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秋冬季節吃蘿卜 這些禁忌要遵守

更新時間:2017-09-14 21:41:11 | fx_ed8f7381

  導語

  都說“冬吃蘿卜夏吃姜”,秋冬季節正是是蘿卜的好時節,但是很多朋友卻不知道蘿卜怎么吃才能發揮它的最佳功效,下面我們就一起來了解下秋冬季節吃蘿卜的禁忌吧。

  秋冬季節吃蘿卜有哪些禁忌

  1、胡蘿卜白蘿卜不能同食

  胡蘿卜跟白蘿卜都是生活中常見的食材,這2種蘿卜營養價值也非常高,有些朋友會把胡蘿卜跟白蘿卜一起燉湯喝,但是專家提醒,2種蘿卜一起吃會讓營養下降,這是因為胡蘿卜中的元素會分解掉白蘿卜里的維生素,所以大家千萬不要一起吃這2種蘿卜。

  2、吃白蘿卜不能喝中藥

  用中藥來調理身體的朋友應該有看到這條醫囑,中醫認為,白蘿卜會把一些中藥的藥性給分解掉,所以在喝中藥的時候是不能吃白蘿卜的,特別是用補氣類的人參、黨參等藥材更不與白蘿卜一起食用,否則會影響到藥效。

  3、白蘿卜不與柿子同食

  秋冬兩季我們經常在市場上看到柿子,但是吃完柿子之后不宜立馬吃白蘿卜,這是因為白蘿卜與柿子在體內相遇會產生硫氰酸,這種元素會抑制甲狀腺,長期下來會誘發甲狀腺腫。此外,梨、蘋果、葡萄等水果也不宜與白蘿卜同食哦。

  4、白蘿卜不與醋同食

  秋季有些朋友會一邊喝蘿卜湯一邊吃螃蟹,吃螃蟹的同時還要沾沾醋,但是專家提醒,白蘿卜與醋一起食用會破壞白蘿卜里的營養元素,所以建議大家不要在喝蘿卜湯或者吃白蘿卜的時候食用食醋。

  以上小編給大家整理了4個有關秋冬季節吃白蘿卜的禁忌,下面我們就來看看秋冬季節有哪些必吃的白蘿卜藥膳吧。

  秋冬季節怎么吃白蘿卜好

  1、豆腐煮白蘿卜絲

  材料:豆腐、白蘿卜、食鹽。

  做法:豆腐洗凈之后切塊,白蘿卜洗凈之后切成細絲,白蘿卜絲與清水一起下鍋煮開,然后放進白蘿卜絲,煮到豆腐與蘿卜絲熟透之后加食鹽調味即可(也可在此時放點芹菜末調味)。

  2、白蘿卜牛仔骨湯

  材料:牛仔骨、白蘿卜、金針菇、豆芽、蘆筍、生姜、料酒、食鹽、食用油。

  做法:白蘿卜去皮之后切塊;蘆筍洗凈滾刀切;鍋里燒開水先把牛仔骨放進去過一遍水撈出,另取一鍋放油,油熱之后放進生姜、牛仔骨爆炒,然后放進切好的白蘿卜塊跟料酒,加適量清水煮到8分熟,然后放進金針菇與豆芽燉到食材熟透即可。

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